COMPANY
豊富な食品素材を取り扱っており、また、その素材を用いた製品の製造もおこなっております。
飽和しつつある食品原料の中でいかに面白いものを見つけ、具現化できるか。
昨今の食品業界に「面白い!興味深い!」を提供し続けます。

豊富な食品素材を取り扱っており、また、その素材を用いた製品の製造もおこなっております。
飽和しつつある食品原料の中でいかに面白いものを見つけ、具現化できるか。
昨今の食品業界に「面白い!興味深い!」を提供し続けます。

有機パンプキンシードプロテイン
オーストリア産、有機JAS取得の高品質プロテイン
規格成分:たんぱく質
規格値:62%以上(中央値65%)
特徴:たんぱく含量だけにとらわれない製品設計、自然志向、有機JAS認証
プロテイン製品にはもちろん、バーやマフィン、スコーンなどにも相性◎
本原料単体での味も良好であり、主原料だけでなく副素材としても重宝できる。
荷姿:25kg
フレッシュマルベリーペースト
完全国産の冷凍桑の実ペースト
濃厚な果実感と深みのある色合いが特長
ソース、ジェラート、製菓原料などへ
原料:桑の実100%
産地:日本
荷姿:300g(業務用販売は配送ロット10個~)
カバノアナタケ粉末・エキス末
ロシア産カバノアナタケの殺菌粉末及びエキス末
共に日本国内で加工
特徴:寒冷地の白樺に寄生して育つ希少なキノコ
風味や味にクセのない微粉末
荷姿:カバノアナタケ粉末10kg、エキス末10kg(kg応相談)